Kestävä kehitys haltuun: ruokajärjestelmän murros, Ville Lähde

YK-liiton kestävän kehitys haltuun -podcastissa Bios-tutkimusyksikön tutkija, filosofi ja tietokirjailija Ville Lähde puhuu ruokajärjestelmän ongelmista, maailman nälästä ja ratkaisuista.

Ville Lähde
Kuva: Elina Laiho / Suomen YK-liitto.

Pitääkö ruuantuotantoa lisätä, jotta nälkäiset saadaan ruokittua? Vai onko ruokaa jo tarpeeksi kaikille, kunhan eriarvoistuminen saadaan poistettua? "Kumpikin näkemys on kokonaisanalyysinä väärä", aloittaa Lähde.

Maailmanlaajuisen ruokajärjestelmä vaatii monitahoisen muutoksen, jotta nälkä ja aliravitsemus loppuvat.